Kalendarz warzyw i owoców sezonowych

Źródło: unikalne.pl

Zanim warzywo zielone, czerwone lub żółte trafi na nasz stół, może zaznać bliższego kontaktu z: regulatorami wzrostu, sztucznymi nawozami, środkami chwastobójczymi, grzybobójczymi, kwaśnymi deszczami, metalami ciężkimi czy innymi środkami chemicznymi. Czy można się tego ustrzec?

Mąka - którą wybrać? Typy, rodzaje i właściwości.

Źródło:encoreinternational.in

Mąka jest w każdym domu, jednak większość kupując ją sięga po wersję klasyczną „białą” do wypieków. Na sklepowych półkach bowiem najczęściej można spotkać mąki pszenne typu 450 czy 550, chociaż ostatnio jest z tym lepiej i coraz łatwiej można znaleźć mąki razowe (zarówno pszenne, jak i żytnie), chlebowe itp.

Leczo z mięsem mielonym

Warzywa to niezbędny element zdrowej diety, są one ważnym źródłem składników odżywczych: witamin, minerałów czy błonnika pokarmowego. Powinniśmy pamiętać o ich obecności w naszych posiłkach. Dziś propozycja  pysznego i aromatycznego dania jednogarnkowego, ze sporą porcją warzyw. 

Czekolada mleczna Wedel o smaku truskawkowym

Czekoladą nazywa się wyrób, który ma nie mniej niż 25% suchej masy kakaowej, czyli proszku i tłuszczu kakaowego lub miazgi z ziaren kakaowca. Ile jest więc czekolady w czekoladzie? Czy czekolada truskawkowa bez truskawek, za to z nadzieniem z czarnego bzu ma jakikolwiek sens?

Bułeczki orkiszowe

Wypieki z mąki orkiszowej są bardziej wartościowe i zdrowsze, niż te z oczyszczonej mąki pszennej. Zawierają zdecydowanie więcej białka, błonnika pokarmowego, cynku, miedzi, a także witamin A, E i D. Bułeczki z mąki orkiszowej są miękkie i delikatne, o lekko orzechowym posmaku.

30 - dniowe PLANK wyzwanie

Chcesz wzmocnić mięśnie brzucha, a jednocześnie pracować nad ramionami, plecami, pośladkami i nogami? PLANK to idealne ćwiczenie dla ciebie! Podejmij wyzwanie i zawalcz o swoją sylwetkę.

Kiwi, czyli duży owłosiony agrest :-)

Źródło: healthmeup.com

Chociaż kiwi stało się ostatnio bardziej popularne, nadal stanowi nieco ponad 1% światowego spożycia owoców. A szkoda, ponieważ dzięki bogactwu składników odżywczych, dużej ilości mikroelementów oraz witamin, owoc ten zyskał przydomek - doktor kiwi. Znajduje się w nim bowiem, więcej witaminy C niż w jakichkolwiek innych owocach.

Muffinki marchewkowe

Babeczki marchewkowe są wypiekiem niesamowicie delikatnym, wilgotnym o  bardzo przyjemnym, korzennym aromacie. To świetna alternatywa dla "tłustych" deserów i sklepowych muffinek, okraszonych dużą ilością chemii.

Krem orzechowo-czekoladowy

Gorzka czekolada i orzechy są świetnym źródłem energii, magnezu, potasu oraz wielu innych niezbędnych wartości mineralnych. Warto sięgnąć po te produkty, kiedy chcemy wspomóc pamięć i koncentrację, a także w czasie wzmożonego wysiłku fizycznego.

Oleje - jakie najzdrowsze, które do smażenia, a które na zimno

Źródło:joyofkosher.com

Oleje roślinne są bogatym źródłem cennych składników dla organizmu ludzkiego. Stanowią one dla organizmu człowieka najbardziej skoncentrowane źródło energetyczne oraz dostarczają witamin w nich rozpuszczalnych (A, D, E i K) i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych – NNKT.

Ciasto owocowo - jogurtowe

Ciasto owocowo - jogurtowe to zdrowa alternatywa deseru. Z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości i owoców. Ciasto nie dość, że pysznie smakuje, to w dodatku wspaniale się prezentuje, a także jest szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Łosoś w porach

 

Mięso z łososia jest bardzo delikatne, stanowi źródło cennego dla organizmu pełnowartościowego białka. Jest także bogate w kwasy tłuszczowe z grupy Omega 3, które są niezbędne dla zachowania zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Usmażone na klarowanym maśle i podane z porami doskonale nadaje się na przystawkę, jak również na osobny posiłek.