Mięso z łososia jest bardzo delikatne, stanowi źródło cennego dla organizmu pełnowartościowego białka. Jest także bogate w kwasy tłuszczowe z grupy Omega 3, które są niezbędne dla zachowania zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Usmażone na klarowanym maśle i podane z porami doskonale nadaje się na przystawkę, jak również na osobny posiłek.
