Omlet to idealny posiłek na śniadanie. Jest bardzo pożywny, a jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Dzięki niemu pozytywnie rozpoczniesz każdy dzień.
Składniki:
Ciasto:
- 4 jajka;
- 3/4 szkl. mąki pełnoziarnistej pszennej;
- 150 ml mleka 2 %;
- Szczypta soli;
- Olej do smażenia.
Mus:
- 2 banany;
- 200 ml jogurtu
Przygotowanie:
- Oddzielamy białka od żółtek.
- Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywną pianę.
- Żółtka miksujemy z mlekiem i mąką na jednolitą masę, a następnie delikatnie łączymy z ubitymi białkami.
- Na patelni rozgrzewamy olej i wylewamy porcję ciasta i smażymy z obu stron na złoty kolor.
- Banany blendujemy, dodajemy jogurt naturalny i tak przygotowanym musem polewamy omlety.
Z podanych proporcji wychodzą 4 omlety o średnicy ok. 20 cm. Można je przygotować na różne sposoby, dodając swoje ulubione składniki. Moim faworytem jest mus z bananów, który dostarcza dodatkową dawkę energii :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz